不喝西班牙酒?或许你错过了全世界最有性价比的产区

日期:2020-07-14 08:38:01 作者:guest 浏览: 查看评论 加入收藏

如果要找一个兼具性价比和多样性的葡萄酒产区,西班牙一定是你最不可错过的选择。既有千年的旧世界传统,又充满新世界的胆魄与活力,西班牙的葡萄酒,怎么喝怎么觉得奇妙有趣。

如果要找一个兼具性价比和多样性的葡萄酒产区,西班牙一定是你最不可错过的选择。既有千年的旧世界传统,又充满新世界的胆魄与活力,西班牙的葡萄酒,怎么喝怎么觉得奇妙有趣。

可能很多人对西班牙的了解,是从最著名的里奥哈开始的,但其实,除了它们之外,西班牙其他产区也有越来越多当地的优质酒庄和顶级美酒在不断刷新我们对西班牙的认知。

今天,我们就来说说这个西班牙的各个经典产区,以及每个产区的知名酒庄和顶级酒款。想喝西班牙好酒,只需看这篇,该去喝什么西班牙酒就有数啦。

西班牙位于欧洲西南部,与葡萄牙同处于伊比利亚半岛,北濒比斯开湾,西邻葡萄牙,南隔直布罗陀海峡与非洲的摩洛哥相望,东北与法国、安道尔接壤,而东部和东南部则靠近地中海,海岸线长约7800公里,境内多山,是欧洲多山国家之一。

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正是其特殊的良好的地理气候环境,西班牙成为世界上种植葡萄面积最大的一个国家。西班牙的葡萄品种非常多元化;主要以红葡萄酒为主,也有相当出色的白葡萄酒和汽泡酒CAVA,当然还有出名的雪莉酒,西班牙的葡萄酒产量仅次于意大利和法国。

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西班牙各地几乎都生产葡萄酒,主要产包括里奥哈区、皮尼迪斯区、多罗河的尤贝拉区、加利西亚区、杰茨弗洛特洛区,其中以里奥哈、安达鲁西亚、加泰隆尼亚三地最为有名。靠近首都马德里的拉曼恰地方街道出产的葡萄酒,几乎占西班牙所有产量的一半。

杜埃罗河岸

Ribera del Duero

Riberadel Duero自19世纪起就开始生产出色的葡萄酒,不过在上世纪80年代初还被世人知之甚少,现在却是已经和Rioja比肩的优质葡萄酒产区。与Rioja一样,这里酿造以Tempranillo(在当地称为Tinto Fino)为主的红葡萄酒,但相比而言,这里的酒款颜色和风味更加浓郁而强劲,并拥有极佳的陈年潜力。

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维加西西里亚酒庄(Vega Sicilia)、佩斯特拉酒庄(TintoPesquera)都为这里赢得赫赫声名,是产区的代表性酒庄,也是公认的西班牙酒庄。前者的Unico,后者的Janus,都拥有着卓越的品质和陈年潜力。

当地还有许多优质酒庄同样具有竞逐酒王之位的实力,包括摩罗酒庄(Emilio Moro)、平古斯酒庄(Dominiode Pingus)、佩德罗萨酒庄(Peréz Pascuas)等。特别是平古斯酒庄,首个年份便得到罗伯特·帕克的推崇,2004和2012年份旗舰酒更得到满分,令酒庄在美国市场走红,多年霸占着西班牙最贵葡萄酒的王座。

里奥哈

Rioja

Rioja有着很长的葡萄栽培历史,在葡萄根瘤蚜发生后,许多法国波尔多的酿酒师,种植者和酒商迁移至此,给这里带来了深远的影响。如今,它与Priorat同属DOCa,是西班牙法定产区中的最高级别。

作为西班牙最重要的产区之一,Rioja的许多酒庄在国际上都有着重要影响力,比如慕佳酒庄(Muga)、阿塔迪酒庄(Artadi)、甘露莎酒庄 (BodegasFernando Remirez de Ganuza)、都获得了罗伯特·帕克的青睐,还有由阿塔迪酒庄前任酿酒师创立的康塔多酒庄(Bodega Contador),都是当地的著名酒庄。

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在这里,传统名庄有莫瑞塔侯爵酒庄(Marqués De Murrieta)、橡树河畔酒庄(La Rioja Alta)等。前者的Castillo Ygay,后者的Gran Reserva 904都非常经典。

洛佩兹雷迪亚酒庄(López de Heredia)则是悠久名庄中尤以白葡萄酒见长的。他们所生产的Tondonia,坚持令人匪夷所思的百年前最原始传统的酿酒方式。

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新生代酒庄则以阿贝尔酒庄(Abel Mendoza)为代表,既有新派的浓郁集中,又保持老派的优雅。

除此之外,当地顶级酒庄还有CVNE、Marqués de Riscal、Martínez Bujanda、Allende、Benjamin Romero和Roda等,不胜枚举。兰泽酒庄(Bodega Lanzaga)是里奥哈单一园运动的发起人之一, 酒庄最高端的酒款是LasBeatas。

普里奥拉

Priorat

Priorat是西班牙另一个顶级法定产区,坐落在相对遥远而多山的塔拉戈纳(Tarragona)中南部,这里曾经是整个西班牙最为著名的葡萄酒产区,百余年前就已经扬名天下。但一度毁于根瘤蚜灾害,直到20年前才重新开始复苏,如今成为DOCa产区之一。这也多亏了上世纪80年代Rene Barbier、Alvaro Palacios等先锋酿酒师的努力。

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初来乍到时,资金不足的他们只能借用合作社的葡萄酿酒,每人各酿一桶,装瓶贴上各自的标售卖,比如Rene Barbier的Clos Mogador,现在已经成为闻名国际的葡萄酒。

另一支酒Clos I Terrasses Clos Erasmus也享誉国际,2004和2005连续两年得到罗伯特·帕克满分。

AlvaroPalacios在1993年创立了自己的同名酒庄,顶级酒款L’Ermita来自1.7公顷的老藤Garnacha葡萄园,一问世就得到了罗伯特·帕克的关注,拥有与Vega Sicilia Unico争夺“西班牙酒王”之名的实力。

佩内德斯

Penedès

Penedès是个多元化的产区,除了气候多样,这里也品种众多,有超过100个品种种植于此,出产风格多样的葡萄酒。

著名生产商Miguel Torres推动了产区的变革,广泛种植国际品种,见证了葡萄酒生产从量产化走向精品化的革新。

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Torres的单一园酒款Mas La Plana,是令Torres在国际葡萄酒舞台一举成名的酒款,在1979 年美食杂志Gault-Millau举办的葡萄酒奥林匹克比赛中,打败波尔多五大庄中的拉图酒庄(ChâteauLatour)和侯伯王酒庄(ChâteauHaut-Brion)。

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另外,这里也是生产Cava起泡酒的主产地,由科多纽(Codorníu)和菲斯奈特(Freixenet)两个大酒厂主导,这里Cava的名声远大于静止葡萄酒。

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当地不乏精品生产商,如雷卡雷多(Recaredo)、格拉莫纳(Gramona)、阿古斯提(Agustí Torelló)等,代表着西班牙起泡酒的最高品质。

拉曼恰

La Mancha

LaMancha是西班牙最大的DO,同时也是Airén的老家。不过,现在当地鼓励种植Tempranillo(在当地称为Cencibel)和Cabernet Sauvignon等国际品种。

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如今的La Mancha早已不仅仅是廉价酒的生产中心。许多的技术投资和专家来到这里,通过改进栽培理念和引进酿造技术,使之成为一个重要的平价但是品质不错的红白葡萄酒的生产地。

拉曼恰地区还是以酿酒合作社为主,当然,也出现了一些精品酒庄,比如马丁内斯家族(Familia Martínez Bujanda)的老藤酒庄(Finca Antigua)。此外,值得称道的是格里农侯爵酒庄(Pagos Marqués De Grinon S.A.)旗下的,西班牙首个独立园认证的酒庄,瓦德布莎(Dominio deValdepusa)。

瓦尔德佩涅斯

Valdepeñas

Valdepeñas几乎被La Mancha所包围,这里的气候与La Mancha相似,酒款品质则更胜一筹,为产区建立了不错的声望。

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如今,果香柔和、口感饱满的干红葡萄酒已经取代了一度泛滥的寡淡酒款,有的仅用Tempranillo(在当地称为Cencibel)酿造,有的则与国际品种调配,拥有不错的陈年潜力,同时具备很高的性价比,因此享有“穷人的里奥哈”之名。

梅耶伊侯斯酒庄选择以Corcovo命名自己的葡萄酒品牌

索莱斯酒庄 (Felix Solis)是当地的代表酒庄之一,在西班牙甚至是国际市场都非常活跃。近年来,这里涌入了大量的投资,追求量少质优的精品酒庄如雨后春笋般涌现,比如梅耶伊侯斯酒庄(Bodegas J.A. Megía e Hijos)等。

瓦伦西亚

Valencia

毫无疑问,瓦伦西亚是西班牙著名的葡萄酒产区,但许多人并不知道产于这里的葡萄酒到底有多好。事实上,瓦伦西亚是西班牙最古老的葡萄酒产区,其历史可追溯至新石器时代,这里也是西班牙最先出口葡萄酒的产区之一。尽管瓦伦西亚靠海,但大部分葡萄树都种植于内陆地区。

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瓦伦西亚产区的土壤类型以石灰石(Limestone)和白垩土(Chalky)为主,产于这里的葡萄酒具有标志性的矿石风味。对于葡萄酒陈年,瓦伦西亚也与里奥哈产区具有相同的要求。

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全世界应该很难再找到一个国家像西班牙这样,即拥有悠久历史的厚重,又充满了变革创新的活力,在保有多样性的同时还兼具着令人心动的性价比,绝对值得葡萄酒爱好者深度探索。

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作为瓦伦西亚产区的后起之秀——BEBENDOS艺术酒庄,是跟西班牙著名艺术大师里波列斯联合打造的一款极具艺术特色的艺术红酒,也是目前西班牙葡萄品种最多的庄园,地处西班牙地中海沿岸埃尔夫尼山谷向阳坡,海拔600~700米高。

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380公顷葡萄园东濒大海,背靠广阔的草原,四季分明的气候,优质的土壤为葡萄种植和葡萄酒酿造创造了得天独厚的条件。

不喝西班牙酒?或许你错过了全世界最有性价比的产区

原生态传统手工栽培的百年老藤,祖传欧洲最古老的瓦罐酿酒技术,并与新时代的酿酒工艺完美结合,催生出了独具当地特色、浓郁浑厚、庄园直饮的商品佳酿。

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